なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険。進化するレストラン NOMA | レネ・レゼピ | nostos books ノスト。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。profile|映画『ノーマ、世界を変える料理』公式サイト。新品に近いです。洋書 the Dhammapada the way of the buddha。稀少本 バチカン所蔵 復刻版「クライヒガウ騎士団のトーナメントブック」。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン